Unbekannte indianische Küche

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Dienstag, 24. September 2019 18:15–21:45 Uhr

Kursnummer ZM3.05.13
Dozent Toni Gödde
Datum Dienstag, 24.09.2019 18:15–21:45 Uhr
Gebühr 31,00 EUR (inkl. 12 EUR für Lebensmittel und Rezeptkopien)
Ort

Br.-Gr.-Schule, Waldstr. 101, Eingang gelb, links zur Küche
Waldstraße 101
63263 Neu-Isenburg
Raum Küche

Kursort

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Die ursprüngliche indianische Küche war sehr vielseitig, obwohl sich die unterschiedlichsten Stämme je nach Gegebenheit oftmals sehr einseitig ernähren mussten. Es gab Zeiten, in denen ausschließlich Fleisch oder Fisch zur Verfügung stand oder nur Pilze, Nüsse und Beeren. Aber auch viele unserer heutigen Grundnahrungsmittel haben wir den Indianern zu verdanken, z.B. Kartoffeln, Mais, Bohnen, Wildreis, Kürbisse, Tomaten und Paprika. Entdecken Sie mit uns die Originalverwendung dieser Lebensmittel in den schmackhaften Gerichten verschiedener Indianerstämme.

Die Lehrküche der Brüder-Grimm-Schule, Waldstr. 101, finden Sie im Eingang gelb, durch die linke Glastür und nochmals links den Gang entlang. Auf der rechten Seite befindet sich die Küche.

mitzubringende Materialien

  • Schürze
  • Geschirrtuch
  • ein Getränk Ihrer Wahl und ggf. eine Dose für evtl. Reste zum Mitnehmen.

Toni Gödde Koch und Ausbilder


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